挑食对于孩子们来说，真的是一个问题。其实，换位思考一下，我们大人不是也有不爱吃的东西吗？我觉得这是一个习惯的问题，而习惯是从小养成的。所以，对孩子的挑食问题，我们要尽量纠正。
午饭时一个孩子对我说：老师我不喜欢吃虾皮。我说：不能挑食。她就一个劲地哭闹怎么也不肯吃，一遍又一遍地跟着我说：我不想吃虾皮。其他孩子已经陆续吃完了，可她还剩很多饭没吃。我走到她身旁，用勺子拨弄着饭菜说：你看哪有虾皮啊？她也点点头（其实是有的，我故意把它藏在了饭里。）她也不哭了，一勺一勺吃了起来，不一会就吃完了。从这件事情上，我觉得有时挑食、不喜欢吃只是心理上的一个问题。突破心理上的这道防线，是一个有效地办法。虾皮藏在了饭里，她照样吃得很香，所以也就不存在不喜欢吃。张老师说的一句话我觉的很好：你不喜欢吃，可以少吃，但是不能不吃。只要孩子吃了，就跨越了那道对不喜欢吃的东西的心理防线，然后可以逐渐习惯吃，最后也就不挑食了。有一个孩子刚入园时挑食很严重，这也不吃那也不吃。现在他能把盘子里的饭都吃光。另外，当孩子挑食时，硬逼着吃是没用的，他只会耗着跟你磨。适当的鼓励和表扬也是一个办法。当他有一次全吃完了，可以借机说：你太棒了，都吃完了！有一个孩子吃饭很磨蹭，表扬几次后，已经有了很大的进步。
当然对于挑食的问题，还要具体问题具体分析，个别孩子个别对待。